Was ist districtus austriae controllatus?

Districtus Austriae Controllatus, auch bekannt als DAC, ist eine Abkürzung für "kontrollierter österreichischer Bezirk". DAC ist ein Qualitätssiegel für österreichische Weine, die bestimmte Anforderungen erfüllen müssen. Es wurde im Jahr 2003 eingeführt, um die Herkunft und Qualität österreichischer Weine zu gewährleisten und international zu kennzeichnen.

Um das DAC-Siegel zu erhalten, müssen die Weine aus spezifischen Weingärten oder Weinregionen in Österreich stammen und bestimmte Anbau- und Qualitätsstandards erfüllen. Die DAC-Regionen in Österreich sind in einzelne Weinbaugebiete unterteilt, wie etwa die Weinbaugebiete Kamptal, Kremstal, Traisental und Wiener Gemischter Satz.

Jeder DAC-Bezirk hat seine eigenen Anforderungen an die Rebsorten, den Ertrag und den Geschmack der Weine. So muss beispielsweise ein Grüner Veltliner aus dem Kamptal bestimmte Charakteristika aufweisen, um das DAC-Siegel tragen zu dürfen.

Das DAC-System hat dazu beigetragen, die Qualität österreichischer Weine zu verbessern und ermöglicht den Weinkonsumenten eine bessere Orientierung beim Kauf von österreichischen Weinen. Durch das DAC-Siegel können Kenner und Liebhaber von österreichischen Weinen die regionalen Besonderheiten und Qualitäten der verschiedenen Weinbaugebiete erkennen und genießen.